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OYSTER
オイスタープレート(3×2P) 2,680円
オイスタープレート(3×3P) 3,980円
かき小町(広島) 540円
至極(アメリカ・ワシントン) 490円
大黒神島 460円
広島 460円
オイスターベイ(アメリカ) 460円

SEASONABLE MENU
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ 生ウニをのせて~ 680円
イタリア産ピゼッリのスープ 700円
国産アスパラガスのグリルとモッツァレラ ~桜海老のザバイオーネソース~ 1,480円
メカジキとカラブリア産トロペアのブカティーニ ~アマトリチャーナ風~ 1,680円

APPETIZERS
季節のフルーツと生ハム 880円
高知おかざき農園のトマトとモッツァレラチーズ 980円
本日の鮮魚のカルパッチョ仕立て 1280~円
ムース状にした鱈とじゃがいものバックラマンテカート 1000円
シャラン産 鴨のスモーク ルッコラセルヴァティコと共に… 1,300円
カキのカプチーノ仕立て レフォール風味/1P 600円
kaki

HOT APPETIZERS
インカの目覚め(ジャガイモ)をアンチョビとケッパーオイルで 680円
ムール貝の白ワイン蒸し Mサイズ 980円
ムール貝の白ワイン蒸し Lサイズ 1,800円
大山産 骨付鶏もも肉のコンフィをフリットで 1,200円
北海道産帆立貝柱のグリル カラスミを入れたブールブランソース 1,480円
カキのブルゴーニュ風(4P) 1,180円

SALAD
厳選野菜の8品目のシンプルなサラダ 680円
ロメインレタスのシーザーサラダ 980円
農家野菜のバーニャカウダ 1,780円
オマール海老のサラダ 柑橘ドレッシング 2,500円

PASTA
海老と湯葉のチーズ揚げ 昆布塩添え 680円
ボタン海老とからすみのフルーツトマトを使った冷製カッペリーニ 1,800円
海水ウニと芽ネギの冷製カッペリーニ 2,000円
カラブリア産トウガラシを使ったペンネアラビアータ 880円
マッシュルームのラグーと生ハムを乗せたスパゲッティーニ 1,400円
オマール海老のリングイネピッコレ トマトクリームソース 2,380円
≪極上佐賀牛≫黒毛和牛のボロネーゼと牛蒡のリングイネピッコレ 1,800円
帆立貝のジェノバ風ソース トロフィエ 1,500円
ウニとイカスミの自家製タリオリーニ 2,280円
ワタリガニのリングイネピッコレ アメリケーヌソース 1,380円

RISSOT&GNOCCHI
インカの目覚めのニョッキ ゴルゴンゾーラチーズのソース 1,280円
ツブ貝と九条ネギの国産米リゾット 1,800円
ポルチーニ茸のリゾット 1,680円
※800円でフォアグラをお乗せすることもできます。
生ウニのクリームリゾット 2,180円

SIDE MENU
バケット 480円
チャバタ 580円
マッシュポテト 480円
チーズマッシュ 680円
トリュフマッシュ 980円
ガーリックトースト 580円

FISH DISH
パートカダイフで巻いたスカンピのフリット 2,200円
フィルムに香りを閉じ込めたオリジナルアクアパッツァ 1,780円
活 オマール海老のポワレ 彩り野菜の炭火焼き添え(1/2尾) 2,780円
活 オマール海老のポワレ 彩り野菜の炭火焼き添え1尾 4,980円
本日の鮮魚の炭火焼 1,480円~
せせらぎポークの炭火焼き 1,780円

MEAT DISH
大山鶏胸肉のロースト ~タレッジオのフォンドゥータがけ~ 1,980円
せせらぎポークのミラノ風カツレツ 1,800円
ラベンダーの香りを繕った仔羊のソテー 2,400円
シャラン産 鴨のポワレ マルサラ酒とフルーツのソース 2,400円

SPECIAL CHARCOAL GRILL
≪極上佐賀牛≫黒毛和牛のタリアータ ルッコラセルヴァティコのサラダを添えて 1,980円
≪極上A5ランク佐賀牛≫赤ワイン煮込み 2,380円
≪極上A5ランク佐賀牛≫フィレ肉の炭火焼きとフォアグラのポワレ~ロッシーニスタイル~ 3,980円
極上A5ランク佐賀牛 リブロースの炭火焼き 5,800円
一頭買いされたA5ランクの高級佐賀牛を炭火焼きでご賞味ください。
極上A5ランク佐賀牛 サーロインの炭火焼き 6,800円
一頭買いされたA5ランクの高級佐賀牛を炭火焼きでご賞味ください。
極上A5ランク佐賀牛 フィレの炭火焼き 7,800円
一頭買いされたA5ランクの高級佐賀牛を炭火焼きでご賞味ください。
本日のおすすめ部位 炭火焼き 2,700円~

SIDE GRILL
グリル野菜 アスパラ 600円
グリル野菜 芽キャベツ 500円
グリル野菜 ペコロス 500円

BAR MENU
ミックスナッツ 650円
オリーブ 盛り合わせ 680円
季節野菜のピクルス 680円~
パルマ産 生ハム プロシュート 880円
チョコレート 1,580円
ドライフルーツ盛り合わせ 1,180円
フルーツの盛り合わせ Sサイズ 2,500円
フルーツの盛り合わせ Mサイズ 3,800円

CHEESE
チーズ3種盛り合わせ 1,700円
チーズ5種盛り合わせ 2,600円

DESSERT
ティラミス 780円
モンブラン 850円
クレームブリュレ 600円
ジェラート盛り合わせ 800円
パンナコッタ 650円
カッサータ 800円

(税抜価格)

北海道産帆立貝柱のグリル北海道産帆立貝柱のグリル カラスミを入れ…
帆立貝のジェノバ風ソース帆立貝のジェノバ風ソース トロフィエ
_MG_7058モンブランとジェラート
外観外観
極上A5ランク佐賀牛≪極上A5ランク佐賀牛≫フィレ肉の炭火焼…
生ウニのクリームリゾット生ウニのクリームリゾット
コース料理コース料理
カキのカプチーノ仕立てカキのカプチーノ仕立て レフォール風味
内観内観
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Pick up

  • テラス席
  • ラグジュアリーな空間の個室
  • カウンターバー
  • オイスタープレート
  • フォアグラのポアレ ヴィンサントソース
  • 活 オマール海老のポワレ 彩り野菜の炭火焼き添え
  • モンブランとジェラート
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